
去茶餐廳食飯,想減肥又想飲凍飲,一杯「凍檸茶走甜」是必然之選。但它卡路里真的近乎零嗎?正常甜度又等於食了多少碗飯?其實當中可能暗藏熱量陷阱。本文為你徹底拆解凍檸茶走甜的卡路里真相,教你避開高卡飲品陷阱,真正飲得精明又健康。

凍檸茶走甜卡路里真相:比正常少幾多?

講到凍檸茶走甜減肥,大家最想知道的一定是:一杯凍檸茶,「走甜」和「正常」的卡路里到底相差多少?這個數字上的差異,正是減肥效果的關鍵所在。
一杯正常凍檸茶的卡路里與糖分含量
數據分析:解構標準凍檸茶約140kcal熱量
我們先從一杯標準的茶餐廳凍檸茶說起。根據普遍的營養估算,一杯約300毫升、添加了正常份量糖水的凍檸茶,熱量大約為140卡路里。這些熱量的來源非常單純,幾乎全部來自於調味的糖水,因為紅茶和檸檬本身的熱量極低。
熱量比喻:相當於半碗飯的致肥陷阱
140卡路里這個數字可能聽起來不大,但我們可以將它轉化成更具體的概念。這個熱量大約相當於半碗白飯。如果每日習慣在午餐或下午茶時段飲用一杯,一個月下來,就等於不知不覺間多吃了近15碗飯的熱量,這是一個非常容易被忽略的致肥陷阱。
「走甜」後卡路里大減近90%的秘密
當我們在點餐時說出「走甜」這兩個字,整件事就完全不同了。一杯凍檸茶走甜的卡路里可以大幅降至大約15至20卡路里,熱量減幅高達九成。正因為它的熱量極低,才成為許多人心目中的減肥恩物,既能享受凍飲的冰涼快感,又不會為身體帶來額外的熱量負擔。
這個巨大的熱量差異,秘密其實非常簡單。一杯凍檸茶的成分只有三樣:紅茶、檸檬和糖水。紅茶本身幾乎是零卡路里,而幾片新鮮檸檬所含的熱量也微乎其微。因此,當你將唯一的熱量主要來源——糖水完全移除,整杯飲品的卡路里自然就所剩無幾了。
凍檸茶走甜的隱藏卡路里陷阱
雖然凍檸茶走甜是個理想選擇,但在實際情況中,還是有兩個潛在的卡路里陷阱需要我們留意。
第一個陷阱,是一些連鎖快餐店或部分茶餐廳為了提升出餐效率,會預先沖泡一大桶已經加入了糖的紅茶茶底。在這種情況下,即使你點餐時要求「走甜」,店員也只是不額外再添加糖水,但你喝下的茶底本身已經含有糖分,令這杯飲品的實際卡路里遠超預期。
另一個需要注意的地方,是部分食肆可能會使用樽裝的濃縮檸檬汁來代替新鮮檸檬,或是混合使用以加強酸度。這些預製的濃縮汁為了調味及延長保質期,通常都添加了糖分。所以,如果店家使用了這些材料,即使你點的是凍檸茶走甜,還是有可能在不知情下攝取了隱藏的糖分與卡路里。
延伸閱讀

茶餐廳飲品卡路里排行榜:凍檸茶走甜排第幾?

想實行凍檸茶走甜減肥計劃,自然會好奇它在一眾茶餐廳飲品中,卡路里排行第幾。現在就為大家揭曉一個完整的排行榜,從最高危的「紅燈區」到最安全的「綠燈區」,讓你一眼看清各種飲品的熱量真相。
【減肥紅燈區】3大高卡路里飲品
這些飲品是減肥路上最大的敵人,一杯下肚,可能就讓你一天的努力付諸流水。
冠軍:紅豆冰 (約260 kcal) - 澱粉、糖漿與花奶的三重熱量
紅豆冰是熱量陷阱的冠軍。它的熱量主要來自三個部分:首先,紅豆本身是澱粉;其次,製作時會加入大量糖漿;最後,花奶的脂肪含量也不低。這三者結合,令一杯紅豆冰的熱量輕鬆超過一碗白飯。
亞軍:凍柚子茶 (約222 kcal) - 柚子蜜的糖分陷阱
凍柚子茶看似健康,但其實是個糖分陷阱。市面上的柚子蜜為了調味和保存,本身已經加入了大量糖分。所以,即使你沒有額外加糖,喝下的每一口都含有很高的熱量和糖。
季軍:凍阿華田/朱古力 (約188 kcal)
這類飲品的粉末本身已含有糖、可可和麥芽成分。為了讓口感更香滑,茶餐廳通常會用淡奶沖調,而不是鮮奶,這就帶來了雙重熱量。淡奶的脂肪和熱量都比鮮奶高,令卡路里數字進一步上升。
【減肥黃燈區】中等卡路里飲品
這個區域的飲品需要小心選擇,雖然不是最高卡路里,但依然有致肥的風險。
凍豆漿 (約165 kcal) - 解構其卡路里比熱豆漿高的原因
很多人以為豆漿是健康選擇,但茶餐廳的凍豆漿卡路里並不低。這是因為店家為了讓凍飲更好喝,通常會加入比熱豆漿更多的糖水。所以,即使是同一款飲品,冷熱版本的卡路里可以有很大差別。
凍奶茶/鴛鴦 (約130-150 kcal) - 走甜亦難避花奶脂肪
港人最愛的凍奶茶和鴛鴦,熱量主要來自花奶。花奶是濃縮過的全脂奶,脂肪含量高。即使你點餐時選擇「走甜」,也只能減去糖水的熱量,但無法避開花奶本身的脂肪和卡路里。
【減肥綠燈區】低卡路里安全之選
來到安全區,這裡的飲品可以讓你輕鬆享受,不用太擔心卡路里問題。
>冠軍:熱檸茶/檸水 (走甜) - 近乎零卡路里的首選
如果想達到最低卡路里,熱檸茶或熱檸水走甜是你的不二之選。紅茶和檸檬本身幾乎沒有熱量,只要不加糖,就是最健康的選擇。
亞軍:凍檸茶走甜 - 凍飲中的最佳選擇
在所有凍飲當中,凍檸茶走甜的卡路里是最低的選擇之一。一杯凍檸茶走甜的卡路里主要來自少量預設的糖漿或茶底,但相比其他飲品已大幅減少。這也是為何凍檸茶走甜會成為減肥人士在茶餐廳的恩物。

終極減肥點餐攻略:如何點一杯「真正」走甜的凍檸茶
要實踐凍檸茶走甜減肥,單單了解卡路里並不足夠,懂得如何點餐才是致勝關鍵。有時即使開口要求「走甜」,到手的飲品熱量仍然可能超乎想像。以下將分享一套終極點餐攻略,教你如何避開茶餐廳的隱藏陷阱,點到一杯真正低卡路里又好飲的凍檸茶,讓你的減肥計劃事半功倍。
點餐實戰口訣
最基本也是最重要的一步,就是清晰地向店員說出「走甜」。茶餐廳的凍檸茶,糖分幾乎完全來自預先調製好的糖水。只要省略了這個步驟,一杯凍檸茶走甜卡路里就能大幅降低近九成。這是享受凍檸茶走甜而無罪惡感的第一道防線。
成功「走甜」後,下一步就是提升飲品的風味。你可以嘗試要求「多檸少冰」。更多的檸檬片,能釋放更濃郁的天然果酸與香氣,完全可以彌補沒有糖水的甜味。而「少冰」則可避免茶味因冰塊融化而變得淡薄,讓你從頭到尾都能品嚐到醇厚的茶香。這個組合能讓你的凍檸茶走甜更好喝。
如果想將卡路里攝取降至極致,最佳選擇其實是熱檸檬茶。熱水能更有效地逼出檸檬的香氣與紅茶的甘醇,風味層次更豐富。最重要的是,熱飲完全不需要加冰,亦從根本上杜絕了任何額外添加物的可能,確保你喝下肚的,就只有近乎零卡路里的茶、水和檸檬精華。
想飲其他飲品?低卡路里替換策略
當然,每日只飲凍檸茶也會感到沉悶。當你想轉換口味,點選其他茶餐廳飲品時,同樣有低卡路里的點餐技巧。
對於凍奶茶或凍咖啡等含有奶類的飲品,「走甜」只是第一步。關鍵在於避開熱量和脂肪含量都較高的「花奶」(淡奶)。點餐時可以主動要求「轉鮮奶」或「轉豆奶底」。鮮奶和豆奶的脂肪含量遠低於花奶,這樣一來,即使是奶類飲品,熱量也能得到有效控制。
假如餐廳無法更換奶的種類,還有一個簡單直接的方法,就是要求「少奶」。直接減少高熱量成分的份量,自然就能降低整杯飲品的總卡路里。這個技巧適用於所有含奶飲品,是一個非常實用的後備方案。
常見問題

一杯正常甜度凍檸茶的卡路里是多少,相當於多少碗飯?
一杯正常凍檸茶約有 140 卡路里,大約相當於半碗白飯的熱量。
凍檸茶「走甜」後,卡路里大約能降低至多少?
走甜後卡路里能大幅降低至約 15 至 20 卡路里,熱量減幅高達九成。
茶餐廳中最容易致肥的高卡飲品冠軍是哪一款?
冠軍是紅豆冰,熱量約 260 卡路里,主要來自紅豆澱粉、糖漿和花奶脂肪。
點選奶類飲品時,除了「走甜」,如何才能有效控制熱量?
可主動要求「轉鮮奶」或「轉豆奶底」,或直接要求「少奶」,以避開脂肪較高的花奶。
「少甜」凍檸茶的卡路里是否足夠低,適合減肥人士飲用?
「少甜」仍含約 60 至 80 卡路里,熱量比「走甜」高出數倍,減肥效果會明顯打折扣。
