維他命C（維生素C）你也在吃嗎？應該什麼時候吃最好？若你的訴求是美白淡斑，維他命C含量跟攝取量又如何取得平衡？想美白、想淡斑、想要免疫力跟抗老？這篇文章透過飲食、保健食品跟美白精華液教你怎樣用維他命V白到發光！
維他命C的5大功效：從內到外的健康與美麗
維他命C又稱為抗壞血酸（Ascorbic Acid），是一種水溶性維生素，人體無法自行合成，必須透過飲食或補充劑攝取。它在人體中具有多種重要功能，包括：
1. 美白與抗老化
維他命C是許多美白保養品的主要成分，其美白淡斑的功效最有名，因為它能抑制酪氨酸酶的活性，減少黑色素生成，從而淡化斑點、均勻膚色。此外，其抗氧化作用能對抗紫外線造成的自由基損傷，延緩皮膚老化。
2. 增強免疫力
維他命C能促進免疫細胞的生成與功能，尤其是在感冒季節，補充維他命C能縮短感冒持續時間並減輕症狀。
3. 抗發炎與修復
維他命C具有抗發炎作用，能減少皮膚紅腫、痘痘等問題。對於術後或激光療程後的皮膚修復，維他命C也能加速傷口癒合。
4. 促進膠原蛋白生成
膠原蛋白是維持皮膚彈性和緊緻的關鍵，維他命C能促進膠原蛋白合成，讓皮膚看起來更年輕、更有光澤。
5. 促進鐵質吸收與維持心血管健康
維他命C能夠幫助身體更有效地吸收非血基質鐵（來自植物性食物的鐵質），從而預防缺鐵性貧血。此外，它還具有抗氧化作用，有助於降低體內氧化壓力，減少壞膽固醇（LDL）的氧化，從而降低心血管疾病的風險。
維他命C的攝取量：多少才夠？多少會過量？吃丸還是粉更好？
1. 每日建議攝取量：100mL
根據衛生福利部的建議，成年人的每日維他命C攝取量為100毫克，孕婦和哺乳期女性則需要增加到120毫克。然而，對於吸煙者、壓力大或經常運動的人，可能需要更高的攝取量。
2. 維他命C一吃1000mg就過量？
市面上常見的維他命C補充劑劑量為500mg至1000mg，許多人擔心攝取過量是否會有副作用。其實維他命C是水溶性維生素，多餘的部分會隨尿液排出，但長期攝取過量（超過2000mg/天）可能導致腹瀉、腎結石等問題。
3. 維他命C什麼時候吃最好？空腹還是飯後？
維他命C最好在飯後服用，因為它能促進鐵質吸收，且空腹服用可能引起胃部不適。此外，分次攝取（如早晚各一次）比一次性攝取更能維持血液中的維他命C濃度。
延伸閱讀
維他命C的天然來源：6種水果與蔬菜
1. 高維他命C水果
- 奇異果：一顆奇異果含有約70mg維他命C，是橙的兩倍。
- 香橙：一顆中型橙子含有約50mg維他命C。
- 檸檬：雖然酸味強烈，但檸檬的維他命C含量也很高。
2. 高維他命C蔬菜
- 青椒：每100克青椒含有約80mg維他命C。
- 西蘭花：每100克西蘭花含有約90mg維他命C。
- 番茄：番茄不僅含有維他命C，還富含茄紅素，具有雙重抗氧化效果。
香港維他命C補充劑推薦：品牌、價格與功效比較
以下是市面上熱門的維他命C補充劑品牌，包含價格、劑量和特色：
口服維他命C補充品 維他命C丸
| 品牌 | 產品名稱 | 劑量 | 參考價格 | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| DHC | 維他命C | 1000mg/粒 | HK$80 | 高純度、易吸收，適合日常保養。 |
| Jamieson | 天然維他命C | 500mg/粒 | HK$120 | 採用天然來源，添加生物類黃酮，提升吸收率。 |
| Swisse | 維他命C+鋅 | 500mg/粒 | HK$150 | 結合鋅，增強免疫力，適合感冒季節。 |
| Cenovis | 維他命C片 | 500mg/片 | HK$60 | 經濟實惠，適合長期補充。 |
| 醫之選 | 維他命C水溶片 | 1000mg/片 | HK$90 | 快速溶解，方便攜帶，適合忙碌族群。 |
1. DHC 維他命C（DHC Vitamin C）
劑量：1000mg/粒
價格（約）：HK$80
特色：
- 高純度維他命C，每粒含有500mg（每日2粒合共1000mg），確保足夠攝取量。
- 採用易吸收配方，輕鬆融入日常保養中。
- 日本知名品牌，品質有保證，適合希望增強免疫力與改善皮膚亮度的人士。
適合對象：希望維持日常保養、提升免疫力、改善膚質的人士。
使用方式：每日2粒，飯後搭配溫水食用。
2. Jamieson 天然維他命C（Jamieson Natural Vitamin C）
劑量：500mg/粒
價格（約）：HK$120
特色：
- 採用天然來源（如玫瑰果與檸檬），無人工合成成分，溫和不刺激。
- 含生物類黃酮（Bioflavonoids），增強維他命C的吸收與穩定性。
- 加拿大品牌，具備GMP認證，品質可靠。
適合對象：關注天然成分，適合希望獲得更高吸收率的人士。
使用方式：每日1-2粒，搭配食物食用，以提升吸收效果。
3. Swisse 維他命C+鋅（Swisse Vitamin C + Zinc）
劑量：500mg/粒
價格（約）：HK$150
特色：
- 維他命C與鋅（Zinc）雙重功效，提升免疫力，尤其適合換季或感冒時期使用。
- 幫助皮膚修復與抗氧化，減少環境對皮膚的影響。
- 澳洲知名保健品牌，擁有多項專業認證。
適合對象：容易感冒、免疫力較弱、希望促進傷口癒合及增強抗氧化能力的人士。
使用方式：每日1-2粒，飯後搭配水食用。
4. Cenovis 維他命C片（Cenovis Vitamin C Tablets）
劑量：500mg/片
價格（約）：HK$60
特色：
- 經濟實惠，適合長期補充，維持日常健康與免疫力。
- 無糖添加，適合關注血糖管理的人士。
- 方便攜帶，適合學生與上班族日常使用。
適合對象：預算有限但希望長期補充維他命C者。
使用方式：每日1-2片，可隨餐或空腹食用。
5. 醫之選 維他命C水溶片（MedChoice Vitamin C Effervescent Tablets）
劑量：1000mg/片
價格（約）：HK$90
特色：
- 速溶配方，可快速溶於水中，方便吸收與飲用。
- 適合忙碌族群，尤其是不喜歡吞嚥膠囊或錠劑的人。
- 含有天然柑橘風味，使補充維他命C更具樂趣。
適合對象：上班族、學生、經常外出旅行的人士，或不喜歡吞藥丸的人。
使用方式：每日1片，加入200-250ml水中溶解後飲用。
外用維他命C護膚品
| 品牌 | 產品名稱 | 濃度 | 容量 | 參考價格 | 特色 |
|---|---|---|---|---|---|
| Target Pro by Watsons | Boosting Vitamin C10 Concentrated Serum | 10% | 30ml | HK$299 | 含七種植物精華，有助提亮膚色、淡化色斑和細紋，改善膚色不均。 |
| The Ordinary | 8% 維他命C + 2%熊果苷面部精華 | 8% + 2%熊果苷 | 30ml | HK$101 | 高性價比，結合熊果苷幫助均勻膚色，減少色素沉澱。 |
| ASDceuticals | Advanced C 10% Antioxidizing Serum | 10% | 30ml | HK$420 | 無水配方，高滲透力，適合各種膚質，能淡化色斑與細紋。 |
| SkinCeuticals | 濃縮維他命C E FERULIC精華 | 15% | 30ml | HK$1,580 | 內含維他命E與阿魏酸，強效抗氧化，減少紫外線損害，改善細紋與膚色。 |
| DERMA LAB | 純維他命C15肌光安瓶精華 | 15% | 15ml | HK$332 | 氮氣保鮮技術，長效抗氧化，淡化斑點，提升肌膚光澤。 |
| Timeless | 維他命C精華液 | 20% | 30ml | HK$200 | 高濃度L-抗壞血酸，能淡化黑斑、提亮膚色、抗氧化，質地輕盈，快速吸收。 |
| CeraVe | 維他命C精華液 | 10% | 30ml | HK$300 | 低刺激緩釋配方，內含神經醯胺，能修復肌膚屏障，提高保濕力，適合敏感肌。 |
1. Target Pro by Watsons Boosting Vitamin C10 Concentrated Serum
濃度： 10%
價格（約）： HK$299
特色：
- 含七種植物精華，有助提亮膚色、淡化色斑和細紋。
- 有效改善膚色不均，提升肌膚光澤感。
- 質地清爽不黏膩，適合日常使用。
適合對象： 想改善暗沉、提亮肌膚及淡化細紋的人士。
使用方式： 早晚使用，取適量塗抹於潔淨的肌膚上，搭配保濕產品與防曬霜。
2. The Ordinary 8% 維他命C + 2%熊果苷面部精華
濃度： 8% 維他命C + 2% 熊果苷
價格（約）： HK$101
特色：
- 高性價比，結合熊果苷，有助均勻膚色及減少色素沉澱。
- 無香精、不含酒精，適合大多數膚質使用。
- 質地偏油感，適合夜間保養，提高美白效果。
適合對象： 追求性價比、希望淡化色斑及均勻膚色的人士。
使用方式： 晚上使用，取少量塗抹於清潔後的皮膚，再搭配保濕與抗氧化產品。
3. ASDceuticals Advanced C 10% Antioxidizing Serum
濃度： 10%
價格（約）： HK$420
特色：
- 採用無水配方，提高維他命C穩定性與滲透力。
- 能淡化色斑、細紋，改善膚色不均，提升肌膚光澤。
- 適合各種膚質，尤其是輕熟齡肌膚。
適合對象： 需要強效抗氧化、改善膚色不均、淡化細紋的人士。
使用方式： 早晚使用，取適量塗抹於潔淨肌膚，搭配保濕產品與防曬霜。
4. SkinCeuticals 濃縮維他命C E FERULIC精華
濃度： 15%
價格（約）： HK$1,580
特色：
- 添加維他命E與阿魏酸，提升抗氧化效果，減少紫外線傷害。
- 具有抗老化功效，能改善細紋、鬆弛及膚色暗沉。
- 皮膚科專業品牌，成分經臨床研究證實有效。
適合對象： 需要高效抗氧化、抗老化，並改善紫外線傷害的人士。
使用方式： 早上使用，取少量塗抹於潔淨的皮膚上，搭配防曬產品使用效果更佳。
5. DERMA LAB 純維他命C15肌光安瓶精華
濃度： 15%
價格（約）： HK$332
特色：
- 採用氮氣保鮮技術，能保持維他命C的穩定性，確保最佳抗氧化效果。
- 長效抗氧化，能淡化色斑、均勻膚色並提升光澤。
- 小安瓶包裝，方便攜帶，適合旅遊人士使用。
適合對象： 想要淡化斑點、提亮膚色、改善膚質暗沉的人士。
使用方式： 早晚使用，取適量塗抹於潔淨肌膚，再搭配保濕與防曬霜。
6. Timeless 維他命C精華液（Timeless Vitamin C Serum）
濃度： 20%
價格（約）： HK$200
特色：
- 高濃度L-抗壞血酸（L-Ascorbic Acid），能有效淡化黑斑、提亮膚色、抗氧化。
- 無油配方，質地輕盈，能快速吸收，不黏膩。
- 含維他命E與透明質酸，提供保濕與修護功效。
適合對象： 需要強效美白、改善膚色暗沉、淡化黑斑的人士。
使用方式： 早上使用，塗抹於潔淨肌膚，搭配保濕產品與防曬霜，以達最佳效果。
7. CeraVe 維他命C精華液（CeraVe Vitamin C Serum）
濃度： 10%
價格（約）： HK$300
特色：
- 採用緩釋型維他命C配方，能有效提亮膚色並減少自由基損害。
- 添加神經醯胺（Ceramides），幫助修復肌膚屏障，提升保濕能力。
- 低刺激性配方，適合敏感肌膚使用，並能長效保護肌膚。
適合對象： 敏感肌或初次使用維他命C精華者，尋找溫和美白與抗氧化效果的人士。
使用方式： 每日早上或晚上塗抹於清潔後的肌膚，再搭配保濕與防曬。
如何選擇適合你的維他命C產品？
| 產品類型 | 主要功效 | 適合對象 |
|---|---|---|
| 口服膠囊/錠劑（DHC、Jamieson、Swisse、Cenovis） | 提升免疫力、日常補充 | 任何人，適合預防感冒與提升健康 |
| 水溶片（醫之選） | 方便攜帶、快速吸收 | 上班族、旅行者，不喜歡吞藥丸者 |
| 精華液（Timeless、CeraVe） | 美白、抗氧化、淡斑 | 每天早晚塗抹外用，想改善肌膚亮度、抗老化者可用 |
維他命C與其他營養素的搭配
1. 維他命C+鋅功效
鋅是免疫系統的重要礦物質，與維他命C一起補充能增強抵抗力，特別適合感冒季節。
2. 維他命C與B群可以一起吃嗎？
可以，維他命C與B群都是水溶性維生素，彼此不會互相干擾，反而能協同作用，提升能量代謝。
3. A醇不能跟什麼一起用？
A醇（維他命A衍生物）與維他命C都是有效的抗老化成分，但兩者一起使用可能刺激皮膚，建議分開使用。
維他命C的潛在副作用與注意事項
1. 維他命C過量的風險
雖然維他命C的安全性高，但長期攝取過量可能導致腸胃不適、腹瀉、胃痙攣，甚至腎結石。
2. 孕婦可以吃維他命C嗎？維他命C含量多少？
孕婦可以適量補充維他命C，但應避免過量攝取，並在醫生指導下選擇適合的維他命c補充劑。
3. 緩釋型維他命C的缺點
緩釋型維他命C雖然能延長吸收時間，但可能導致腸胃不適，敏感體質者需謹慎使用。
內服維他命、外塗美白精華，為什麼不白？可以做什麼去斑？
因為維他命C雖然能抑制黑色素生成，但其效果有限，尤其是對深層色斑和頑固色斑幾乎無能為力。維他命C的分子結構不穩定，容易氧化失效，且皮膚吸收率低，即使長期使用，效果也難以令人滿意。更何況，單靠外用或內服維他命C，無法從根本上破壞已形成的黑色素沉澱，只能起到輕微的提亮作用！內服、外用功效都不如人意，還缺些什麼？還可以做些什麼？可以做美白激光！
激光美白可以直接穿透皮膚表層，針對性地破壞黑色素細胞，將色斑分解成微小顆粒，隨代謝排出體外！以激光美白去斑的方式不僅見效快，還能處理深層色斑，效果持久且明顯。相比之下，維他命C更像是一種輔助手段，無法替代激光的精准與高效。因此，若想真正實現美白淡斑，激光治療才是更可靠的選擇。
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1. 維他命C什麼時候吃最好？
建議在飯後服用，能促進鐵質吸收並減少胃部不適。
2. 維他命C 1000mg會過量嗎？
一般成年人每日上限為2000mg，1000mg在安全範圍內，但長期過量可能導致腹瀉或腎結石。
3. 維他命C可以美白嗎？
可以，維他命C能抑制黑色素生成，幫助淡化斑點和均勻膚色。
4. 維他命C和鋅一起吃有什麼好處？
兩者一起補充能增強免疫力，特別適合感冒季節。
5. 孕婦可以吃維他命C嗎？
可以，但應避免過量，並在醫生指導下選擇適合的補充劑。