【減脂早餐全攻略】醫學博士說「吃對早餐才可以燃燒你的卡路里！」

想減肥，早餐吃什麼？營養師及醫學博士認證的減脂早餐全攻略來了！蛋餅、燕麥優格是優選嗎？澱粉食物是不是不能吃？即看早餐店、便利商店7-11如何選減肥早餐！讓營養師告訴你，早餐吃得好，減脂沒煩惱！掌握減肥早餐關鍵，讓你越吃早餐越瘦！

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早餐的重要性：減脂與健康的雙贏

很多人為了減肥早餐而選擇不吃早餐，這是大錯特錯！不吃早餐會令身體代謝下降，影響體內脂肪燃燒。而且，血糖不穩還會影響工作效率和學習效率，甚至導致午晚餐過量攝取。

相反，一份營養早餐能提升新陳代謝率，促進降體脂肪，穩定血糖，維持飽足感，讓你一整天都精神奕奕！

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減脂早餐五大飲食原則

1. 選擇原型食物： 避免加工食品，選擇營養價值高的食物，例如地瓜、雞蛋、燕麥、蔬菜水果。

2. 確保足夠的蛋白質： 蛋白質能增加飽足感，維持肌肉量。推薦雞蛋、無糖豆漿、乳清蛋白質、希臘乳酪。

3. 補充膳食纖維： 膳食纖維促進腸道蠕動，穩定血糖，改善便秘狀況。選擇全麥吐司、燕麥、蔬菜水果。

4. 聰明選擇碳水化合物（低GI）： 選擇低GI的碳水化合物，例如全麥吐司、燕麥、藜麥、地瓜。

5. 適量攝取健康脂肪： 健康脂肪幫助營養吸收，增加飽足感。推薦牛油果、堅果、橄欖油、三文魚。

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超商7-11、OK、早餐店減脂早餐攻略

超商7-11、OK減脂早餐推薦

• 茶葉蛋 + 無糖豆漿 + 奇異果（約250大卡）
• 地瓜 + 雞胸肉 + 沙律（約300大卡）
• 無糖燕麥片 + 冷凍莓果 + 堅果（約350大卡）

選擇重點： 原型食物、高蛋白質含量、低糖。

早餐店減脂早餐推薦

• 豬扒蛋餅（不加醬）+ 黑咖啡（約350大卡）
• 全麥吐司夾蛋（不加醬）+ 無糖豆漿（約300大卡）
• 烘蛋三文治（走醬料）（約400大卡）

選擇重點： 避開油炸、加工食品、減少醬料。

點餐小技巧： 客製化餐點、調整醬料、替換食材，例如炒蛋改荷包蛋。

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加碼分享：減脂早餐的常見迷思

• 不吃早餐一定會瘦？ 錯！長期不吃早餐可能導致身體代謝下降、暴飲暴食。
• 只吃水果當早餐？ 錯！水果缺乏蛋白質，容易餓。
• 早餐吃越少越好？ 錯！熱量不足影響新陳代謝率和情緒。

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香港減脂早餐推介

減脂餐單

減脂菜單應包含優質的蛋白質來源，如雞蛋、低脂肉片或無糖豆漿，以及豐富的膳食纖維，如蔬菜和全麥食品。全麥早餐食譜是個不錯的選擇，因為它們通常含有更多的纖維和營養。此外，適量攝取健康的脂肪，如牛油果，也能幫助增加飽足感。

快速減脂早餐

對於忙碌的都市人來說，快速準備一份減脂早餐至關重要。簡單如一杯無糖豆漿早餐搭配一顆雞蛋，或者一份燕麥乳酪佐以莓果和堅果，都是不錯的選擇。此外，便利商店菜單中也有許多適合減脂的選擇，例如茶葉蛋、地瓜和沙拉。

地雷早餐

應避免高糖、高油和高鹽的食物，如甜麵包、油炸食品和加工肉品。此外，含糖飲料也是減脂的大敵，應盡量避免。早餐店的蛋餅也是一個需要注意的選擇，可以選擇全麥口味，並要求減少醬料。

執行方式

選擇食物時，應盡量選擇原型食物，避免加工食品。此外，應注意熱量的攝取，並確保攝取足夠的蛋白質和膳食纖維。

早餐菜單

可以參考以上的推薦減脂菜單，並根據自己的口味和需求進行調整。此外，可以參考營養師團隊的建議，制定一份適合自己的減脂早餐菜單。

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不吃早餐反而易肥？吃對早餐都沒減磅？都來做GOKU日式徹底溶脂！

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